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【 莆田|台北光復南店 】溫柔輕盈的好味道 Sweet &

提早慶祝的父親節,想到前東家有推薦過王品旗下的品牌 — 莆田。

標有新加坡米其林一星的餐廳,實惠的價格與味美的料理相片,都讓人蠢蠢欲動,準備大快朵頤一番。

 

🔺本次選擇【四人饗宴 $2,990】,需外加一成服務費。

 

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🔸蝦苗嫩紫菜 & 蒜鮮花蛤

開胃前菜,嫩紫菜涼軟的酸甜口感,搭配花蛤蒜香的嚼勁,是炎熱夏暑的好酒菜。

 

🔸糖醋松鼠魚

將魚隻去骨、剖花、炸製而成。初見此菜便想到松鼠常抱的松果造型,魚肉好剝入口即化,整體口感以糖醋最顯風味。

 

 

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🔸金銀上湯時蔬

以莧菜為主、菜湯類型,內容料物較少。

 

🔸黃金荷葉包

荷葉包帶淺淺芝麻酥炸香,可夾洋蔥肉片一同食用,增添層次。

 

 

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🔸紫菜海蠣酥

紫菜內混海蠣下鍋油炸,口感新穎很唰嘴。

 

🔸金絲麥片蝦

以麥片、蛋黃絲與佐料相炒,整體酥炸可不去殼!這道長輩非常喜歡,口感特別又好吃,吃完也無太大負擔。

 

 

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🔸莆田荔枝肉

荔枝甜味十足,整體類似糖醋肉。

 

🔸莆田海鮮滷麵

麵條很有記憶點,是有彈性的圓Q麵體,配料豐富,湯頭略稠。

 

 

【 莆田|台北光復南店 】溫柔輕盈的好味道 Sweet &

🔸黑蒜老鴨煲

溫和的口感,櫻桃鴨與雲林黑蒜相輔相成,湯頭甘美順喉。

 

🔸酸柑汁

夏天十分解膩的飲品,甜酸大人小孩都喜歡。

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    父親節 米其林一星 莆田
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