金魚居所

提早慶祝的父親節，想到前東家有推薦過王品旗下的品牌 — 莆田。

標有新加坡米其林一星的餐廳，實惠的價格與味美的料理相片，都讓人蠢蠢欲動，準備大快朵頤一番。

🔺本次選擇【四人饗宴 $2,990】，需外加一成服務費。

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🔸蝦苗嫩紫菜 & 蒜鮮花蛤

開胃前菜，嫩紫菜涼軟的酸甜口感，搭配花蛤蒜香的嚼勁，是炎熱夏暑的好酒菜。

🔸糖醋松鼠魚

將魚隻去骨、剖花、炸製而成。初見此菜便想到松鼠常抱的松果造型，魚肉好剝入口即化，整體口感以糖醋最顯風味。

🔸金銀上湯時蔬

以莧菜為主、菜湯類型，內容料物較少。

🔸黃金荷葉包

荷葉包帶淺淺芝麻酥炸香，可夾洋蔥肉片一同食用，增添層次。

🔸紫菜海蠣酥

紫菜內混海蠣下鍋油炸，口感新穎很唰嘴。

🔸金絲麥片蝦

以麥片、蛋黃絲與佐料相炒，整體酥炸可不去殼！這道長輩非常喜歡，口感特別又好吃，吃完也無太大負擔。

🔸莆田荔枝肉

荔枝甜味十足，整體類似糖醋肉。

🔸莆田海鮮滷麵

麵條很有記憶點，是有彈性的圓Q麵體，配料豐富，湯頭略稠。

🔸黑蒜老鴨煲

溫和的口感，櫻桃鴨與雲林黑蒜相輔相成，湯頭甘美順喉。

🔸酸柑汁

夏天十分解膩的飲品，甜酸大人小孩都喜歡。